瓯网首页 | 专题首页 | 活动介绍 | 报名投稿    作品欣赏 | 奖项设置 | 比赛流程 | 参赛要求
 

“老地方”见

路过瑞安虹桥鹿“苏宁店”看了会儿电器,又到“老地方”面馆吃了一碗乌鸡索面。这是“老地方”今年的最后一碗面。在我后头的进门者无一例外地被谢绝出门——年到了!

因为我是最后一个顾客,店员也有空陪我聊。店员们很兴奋,收银员忙着数钱,有一句没一句地与我搭讪。跑堂的忙着张罗伙计们的伙食。水龙喷上门外的幕墙玻璃——老板跑前跑后地指挥着打理年终的店铺。

最后,我把聊友确定在老板一个人身上。他以为我提问有点专业,就问:“你是记者吗?”

“嗯,草根。”我不敢冒充记者。

他也许没听清楚也许没听懂,继续热衷于我们的话题。我们的话题是:“老地方”的创业史。

这里的老板叫周锡华,真正的老板是他哥哥周锡云。这只是“老地方”的一家分店。

周锡云,1984年的时候,他工作过几十年的工厂倒闭了。为解生计之虞,在家附近的邮电北路上,摆起了点心摊。农民有赖以生存的一亩三分地,工人一旦失去工厂,就什么都没有。工人实在是很彻底的无产阶级。工厂“倒塌儿”,工人“摆摊儿”,既不走信访,也不搞群体事件,自寻出路,自食其力,是无产阶级的本色。

这个失业的工人练摊儿之后的若干年,我们才听到“下岗工人”这个词儿。没有等靠要,自己悄悄干。这并不是周锡云的亮点。在温州这片土地上,自谋出路的失业工人多了去了。

从街头摊儿到店头经营再发展为品牌连锁,才是周锡云的可贵之处。

这乌鸡变凤凰的蜕变,当然也经历过漫长的岁月。

周锡云夫妇带着一叠叠小票来到银行。这些钱是周锡云夫妻四五年间在夜灯和寒风中挣得的一点积蓄。两元一碗是光面,三元一碗牛肉面。当这些沾满油渍的零钞,兑成了大票的时候,周锡云告别了往日手推车点心摊,用这辛苦积攒的钱租下了一间店铺。干的虽然是老行当,给自己的待遇却越来越高。不再避风避雨,忙起来雇一个跑堂自己反而省力。

“老周,南门阿光佬那,点心送五碗,快嗨。”

“就好就好。”老周还雇了外勤。

“锡云,今年我吃了多少点心啊?”

“工地三百五十二,办公室百十。”

“那结账吧。”

“你看看明细呢。”

“看什么看,谁不晓得你锡云啊!”信得过是锡云的招牌。

“打个电话给锡云,打牌都打累了,吃碗点心吧。”

“锡云点心啊,配料足,味道好,吃爽兮。”地道的家乡风味。

没有金杯银杯,只有口碑。有口碑就好,周锡云有钱赚还体面。忙忙碌碌挣点小钱,感觉不到有闲人的无聊,日子过得就是快,十来年又过来了。十来年里,楼长高了,人却离得远了,口碑也就传不开了。

周锡云决定将自己的面馆开到闹市区。更重要的决定当然是给自己的面馆命名、包装和升格。

于是,从老城区的邮电北路迁到了人口密集的周松路,号称“老地方”。我还没搞懂为什么称“老地方”,只看到全新装潢,全新面貌。特别引人注目的要数招牌字了,“老地方”三个字,写得好,好在不是普通的广告体楷书,而是行书,可以给人一点百年老字号的错觉,就像“五味和”与“李大同”。

“老地方”目前有两间分店,哥弟俩分别经营一间,每天顾客盈门,看来这错觉并不骗人。眼下周锡云想将其中的一间店面易址,原因是租金太高。周锡云深谙“羊毛出在羊身上”的道理,他不想抬高价格做生意。

周锡云成了一个小老板,他再也不是一个无产者。他雇有员工30人,还有他苦心经营出来的品牌潜在价值。要相信,任何一个无产者都有自己的个人价值,如今他算是真正发现了自己的价值所在。

好吧,“老地方”见。文/ 胡少山

分享到:


报名方式:
1、邮寄作者信息及作品资料至温州市公园路105号温州日报报业集团1204室。邮编:325000
2、登录温州日报瓯网报名帖,跟帖并上传作者及作品电子文档资料。
3、通过新浪微博 @温州日报@温州市总商会,联系我们收取作者及作品资料。
4、将作者及作品资料发送E-mail至ow@wzrb.net
 
报名分组:
青少年组 - 温州大中小学生、各地温州商会温州子弟、海外温州商会温州子弟
成人组 - 世界各地温州人、关注温州的海内外各界人
 
报名时间:即日起至2013年1月30日
 
活动热线:0577-88869996
 
2013年2月2日18:45。 一架空客321飞机将从永强机场起飞,50余名四川籍在温州通用锁具有限公司务工的…
提起猪皮,温州人很自然地会想到皮革、皮鞋、皮箱的产销,也会联想到周万顺之流办皮鞋厂的大起大落、…
温州人,是一个勤劳智慧能吃苦的族群,他们用他们的智慧和拼搏创造一个个温商奇迹。温州人的足迹遍布…
网站简介 | 服务条款 | 版权声明 | 联系方法 | 日报邮箱
地址:温州公园路日报大厦1204室 值班电话:0577-88096870 0577-88096580
Copyright © 2009 - 2013 wzrb.com.cn. All Rights Reserved 浙ICP备09100296号